ขนมสามเกลอ

ขนมสามเกลอ


ความเก๋ของขนมสามเกลออยู่ตรงที่ เป็นขนมสำหรับเสี่ยงทายในวันแต่งงาน โดยจะดูได้จากการนำลงไปทอด 3 ลูกเรียงกันถ้าทอดแล้วยังติดกันอยู่ 3 ลูก ถือว่าบ่าวสาวจะรักใคร่กลมเกลียวกัน แต่ถ้าทอดแล้วติดกัน 2 ลูก อาจจะมีลูกยากหรือไม่มีเลย และถ้าไม่ติดกันเลยซักลูก แปลว่าชีวิตสมรสจะไม่มีความสุข แต่ถ้าทอดแล้วพองฟูจะถือว่าเป็นคู่ที่เหมาะสมราวกิ่งทองกับใบหยก

yengo หรือ buzzcity

ขนมไข่ปลา

ขนมไข่ปลา


เอกลักษณ์อยู่ที่รูปทรงและสีสัน ถูกประดิษฐ์ออกมาคล้ายคลึงกับไข่ปลาสีเหลือง และด้วยรสชาติความเหนียวนุ่ม หวาน มัน หอมเนื้อตาล ซึ่งต้องกินคู่กับ มะพร้าวขูดเค็มๆมันๆ เข้ากันกำลังดี ที่สำคัญใช้แป้งเดียวกับที่ทำขนมตาล จึงทำง่ายไม่ยุ่งยาก

yengo หรือ buzzcity

ขนมโคกะทิ

ขนมโคกะทิ


ขนมโคกะทิ เป็นขนมที่ได้รับวิวัฒนาการดัดแปลงจาก ขนมโค โดยขนมโคเดี่ยวๆ จะกินแบบแห้ง แต่พอเติมน้ำกะทิลงไป ก็จะกลายเป็นขนมโคกะทิ และยังมีลักษณะคล้ายขนมหัวล้าน ซึ่งขนมหัวล้านกับขนมโคนั้น มีความแตกต่างกันที่ไส้ข้างใน หากเป็นขนมโคหรือโคกะทิจะเป็นไส้มะพร้าวผัดน้ำตาลพอหอมๆกลิ่นไหม้ๆ แต่ถ้าเป็นขนมหัวล้านจะเป็นไส้ถั่วเขียวรสชาติหวานๆมันๆ

yengo หรือ buzzcity

ขนมดอกลำเจียก

ขนมดอกลำเจียก


ขนมดอกลำเจียก หรือ ขนมเกสรลำเจียก ตัวขนมมีลักษณะคล้ายดอกลำเจียกที่ออกดอกอย่างเต็มที่ ตัวกลีบเกสรแตกออก ส่งกลิ่นหอมหวนชวนถวิลหา ตัวไส้หวานมันมะพร้าว ถูกห่อด้วยแป้งข้าวเจ้าน้ำใบเตยอบด้วยควันเทียน นุ่มๆหอมๆ เคี้ยวเพลินๆ

yengo หรือ buzzcity

ขนมพันตอง

ขนมพันตอง


เป็นขนมที่ต้องทานคู่กันทั้ง 2 ห่อ คือ ห่อของไส้ มีส่วนผสมของมะพร้าวกับน้ำตาลปี๊ปปั้นเป็นก้อนกลมๆ และอีกห่อเป็นส่วนของแป้ง ประกอบด้วยหัวกะทิ แป้งข้าวเจ้า เกลือ ความเค็มของแป้งกะทิและไส้มะพร้าวออกหวานนิด ตัดกันอร่อยกลมกล่อมอย่างลงตัว

yengo หรือ buzzcity

ขนมเทียนสลัดงา

ขนมเทียนสลัดงา


ขนมเทียนสลัดงา หรือ ขนมงาสลัด เป็นขนมที่ให้ความหมายเป็นสิริมงคล เพราะเทียนนั้นแทนการส่องแสง สว่างไสวรุ่งโรจน์ ส่วนตัวข้าวเหนียวแก้ว ก็จะให้ความเหนียวแน่นเป็นปึกแผ่น และตัวงานั้นหมายถึง ความเจริญงอกงามนั่นเอง

yengo หรือ buzzcity

ขนมหม้อตาล

ขนมหม้อตาล


หรือ ที่เรียกว่าขนม "หม้อเงิน หม้อทอง" เป็นขนมที่นิยมใช้ในพิธีมงคลสมรส เพราะชื่อและรูปทรง ที่มีความหมายถึง หม้อที่เต็มไปด้วยเงินทอง เต็มไปด้วยสีสันของน้ำตาล ความหวาน ช่วยส่งเสริมให้บ่าวสาวรักกันยาวนาน ร่ำรวย

yengo หรือ buzzcity